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茶叶人工成本持续攀升

中国农业网  发布时间:  信息来源:安徽日报

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  我省是国内茶叶主产区之一,太平猴魁、黄山毛峰、霍山黄芽等名优茶享誉海内外。新茶即将进入采摘期,今年的茶叶市场行情将有何种变化呢?
  
  “前期连续阴雨天气对新茶生长并未造成太大影响。 ”潜山县五庙乡茶叶合作社负责人程庚南告诉记者,对茶叶生长后期影响最大的是倒春寒,如果气温急剧下降到零度以下,
  
  不仅新茶采摘期将会推迟,茶叶的产量也下降30%左右。在正常情况下,本月下旬就将进入明前茶的采摘期。
  
  金寨县九仙湾茶叶合作社茶园面积接近600亩,其出产的“九仙湾”六安瓜片主要销往合肥、六安、北京和上海等地。该合作社负责人杨军则认为,今年年初偏多的雨水和光照时间太短,对新茶品质可能会造成影响,新茶口感会有所降低。同时,新茶采摘期也比去年推迟5天左右,预计本月底,九仙湾茶园也会开始采摘新茶,整个采摘期约在45—50天。
  
  “现在新茶已经开始慢慢发芽。 ”黄山市茶叶站许乃新站长介绍,近期关键看气温回升速度,如果气温快速回升,新茶采摘期可能就在本月20日左右;如果气温缓慢回升,新茶采摘期就会延迟到本月25日以后。
  
  “现在,最大的问题是人工成本一直在攀升,严重积压了茶农的种植收益。 ”程庚南无奈地说,一个采茶工可以每日采收 “一芽一叶”5—10斤,“一芽两叶至三叶”20斤左右,以前人工成本只要80—100元/日,现在基本上提高到200多元/日。仅仅采摘期的人工成本就已占到茶叶的总成本的一半以上。对于夏秋大宗茶来说,人工成本甚至占到茶叶总成本的三分之二。
  
  杨军告诉记者,当地茶工的劳务费已提高到150元/日(包吃),与两三年前相比,几乎提高了50元/日。即使如此,熟练的采茶工依然不上门,而新采茶工虽然相对好找些,但其日采摘量却低很多。往年这个时候,他已经可以招到几十名采茶工,但今年只招收到几名采茶工。在九仙湾茶叶合作社,每亩茶园的人工成本在6000元以上,每亩茶叶的纯收益只有3000—4000元。
  
  记者了解到,由于高档名优茶的叶子很小,其采摘全部依靠人工。在部分茶园,由于茶工的紧缺,使得约两成春茶错过了最佳采摘季节。在春茶采摘的关键时节,茶园里新鲜的嫩叶如果不能及时采摘下来,“茶叶长大了,其价格也会步步走低,很是可惜。 ”程庚南说。
  
  杨军认为,采茶工难寻,一方面是因为茶叶生产的季节性太强,尽管采茶工日工资在提高,但采茶是季节性劳动,一个茶季只有30—40天,农村外出打工人员专门回来采茶也不现实;同时,采茶行当比较辛苦,不仅工作时间长,而且一天下来腰酸背疼,因此,农村年轻女孩宁愿出去打工,也不愿留在家里做季节性强、劳动强度大的采茶工。
  
  展望新季春茶市场,程庚南认为,最近几年,新茶价格都保持相对稳定。今年当地明前单芽茶市场批发价应该在400元/斤以上,其它品类明前新茶市场批发价可能在200—400元/斤之间。杨军告诉记者,九仙湾茶叶合作社明前茶约占全部春茶产量的20%,其市场售加约1000多元/斤,其余春茶市场销售价格应该在300元/斤上下波动。许乃新判断,对于黄山茶区来说,去年黄山毛峰最高开盘价220—230元/斤,本季新茶价格应该还是在此价位上下波动。

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